ModuleNotFoundError: No module named eth-utils
Вы получаете эту ошибку, так как пытаетесь импортировать функционал из модуля eth-utils, но этот модуль не был установлен в Вашем python окружении.
Чтобы установить модуль, напишите в терминале:
Чтобы установить модуль в интерактивной среде инструментов Google Colab, Kaggle/Jupyter Notebook или ipython, запустите такую ячейку/строчку:
Наиболее точную и подробную информацию об установке пакета eth-utils можно найти в индексе пакетов Python: https://pypi.org/project/eth-utils/, а об установке пакетов вообще - в документации python.
А теперь немного деталей:
pip - это стандартный пакетный менеджер для python. Эта программа должна установить недостающий пакет в Вашем окружении / текущей сессии Google Colab, Kaggle/Jupyter Notebook или ipython.
! - восклицательный знак в интерактивных оболочках (таких, как ipython) применяется для отправки команд не в интерпретатор python, а в shell оболочку. В ней исполняются команды вроде cd, ls, pwd, и в том числе pip. Вот статья на Хабре про основы работы в shell оболочке